ההבדל בין ויטמינים טבעיים לסינתטיים במזון לכלבים
האם אי פעם התעמקת ברשימת הרכיבים באוכל של הכלב שלך? מה אנחנו יודעים עליו? ולמה צריך כל כך הרבה תוספי ויטמינים לכלבים אם האוכל כל כך איכותי? הרבה אנשים מרגישים בטוחים כשהם רואים את התווית "מזון מלא ומאוזן" אך מבט מקרוב על רשימת הויטמינים והמינרלים מגלה לא מעט שמות שאף אחד לא מכיר. מאמר זה יסביר את ההבדלים בין ויטמינים טבעיים לויטמינים סינתטיים לכלבים, ולמה אני תמיד ממליצה על תזונה טבעית.
למה מוסיפים ויטמינים ומינרלים סינתטיים באוכל של כלבים
כדי שמזון לחיות מחמד יעמוד בדרישות התקן של AAFCO (האגודה האמריקאית לפיקוח על מזון לבעלי חיים) עליו להכיל כמות מוגדרת של חומרים מזינים מסוימים. מזון כלבים עובר תהליכים שגורמים לרכיבים לאבד משמעותית ערכים תזונתיים חשובים. אז כדי לעמוד בדרישות התקן – חברות המזון מוסיפות ויטמינים סינתטיים למוצרים שלהן.
יש שתי דרכים להוכיח שהמזון עומד בדרישות התקן:
- בדיקות מקיפות. בדיקות תזונתיות של המוצר הסופי ובדיקות נוספות שמוכיחות את זמינות הרכיבים לגוף. אבל התהליך יקר מאוד.
- תוספת של ויטמינים ומינרלים סינתטיים. רוב היצרנים (אם לא כולם) בוחרים בדרך הזו כי היא זולה. ככה הם מקבלים תווית "מזון מלא ומאוזן" גם כאשר המזון עצמו דל ברכיבים טבעיים. הם גם לא נספגים בצורה מספקת בגוף.
גם אם המזון מתהדר בתווית "טבעי" או "מלא ומאוזן" הוא עדיין יכיל תוספים סינתטיים תחת הכיתוב "מועשר בויטמינים ומינרלים".
איך מייצרים ויטמינים ומינרלים סינתטיים
ויטמינים סינתטיים אינם מופקים ישירות ממזונות טבעיים אלא מיוצרים במעבדות בתהליכים כימיים מורכבים. לדוגמה חומצת אמינו L-Lysine monohydrochloride. היא מיוצרת באמצעות תגובות כימיות עם חומרים רעילים כמו אמוניה, מימן ציאניד ומרקפטלדהיד. אלו חומרים מסוכנים בצורתם הטבעית. בתהליך הייצור יוצרים מולקולה לא רעילה, אבל היא רחוקה מהמולקולה הטבעית של אותו רכיב במזון שלם אמיתי.
ויטמינים ומינרלים נפוצים שמוספים למזון כלבים
להלן רשימה של תוספים סינתטיים נפוצים והמקורות הטבעיים שלהם:
- Choline Chloride – ויטמין B קומפלקס. נמצא באופן טבעי בחלמוני ביצה, סויה, בשר בקר, כבד עוף והודו.
- Calcium Panthenate – ויטמין B15. נמצא באיברי פנים, ביצים, דגים, פירות ים, סויה ועדשים.
- Thiamin Mononitrate – ויטמין B1. מקורות טבעיים: בשר, עוף, דגנים מלאים, קטניות ושמרים.
- Ascorbic Acid – ויטמין C. מקורות טבעיים: ברוקולי, גזר ותרד.
- Dicalcium Phosphate – סידן סינתטי. מקורות טבעיים: ברוקולי, ציר עצמות וסרדינים.
- Iron proteinate, ferrous carbonate, ferrous sulfate – ברזל סינתטי. נמצא בכבד, כליות, בשר רזה, פירות וירקות ירוקים.
החסרונות של ויטמינים סינתטיים לכלבים
לויטמינים סינתטיים קיימים מספר חסרונות:
- חוסר שליטה בכמות. מוסיפים כמויות גדולות של ויטמינים לכלבים במזון יבש ולפעמים יש עודף מסוכן של חומרים מסוימים. למשל בארה"ב אין רגולציה ברורה לגבי כמות הנחושת שמוסיפים למזון בניגוד לאירופה שבה קיים פיקוח מחמיר.
- חוסר בנוכחות קו-פקטורים. ויטמינים בטבע מכילים חומרים נוספים שגורמים להם להיספג טוב בגוף. מחקר הראה כי גורי כלבים שקיבלו ויטמיני B סינתטיים סבלו מאנמיה, עייפות ואובדן פיגמנטציה בעוד שאלו שקיבלו שמרי בירה או כבד כחלק מהתזונה שמרו על בריאותם.
- תופעת עלייה ונפילה. כאשר מוסיפים ויטמינים סינתטיים למזון יש שיפור ראשוני במדדים, אך בהמשך הגוף מפסיק להגיב אליהם. לדוגמה מחקרים מראים שכלבים שקיבלו B6 סינתטי הראו בתחילה עלייה ברמות ההמוגלובין ולאחר זמן מה סבלו מאנמיה.
- ירידה בעוצמה במהלך הייצור. ויטמינים מסוימים מאבדים מיעילותם במגע עם רכיבים אחרים. לדוגמה, ויטמין K סינתטי (Menadione Sodium Bisulfite) יעיל כתוסף, אבל מאבד מעוצמתו כאשר הוא מעורבב עם מרכיבים אחרים במזון.
- תגובות שליליות. הגוף עלול לזהות חלק מהויטמינים הסינתטיים כגוף זר מה שעלול לגרום לדלקות, אלרגיות ולמחלות שונות.
איך לספק ויטמינים טבעיים לכלב שלך
הדרך הכי טובה היא להכין מזון ביתי לכלב. קיימים הרבה מתכונים וקורסים חינמיים שמסבירים איך לבשל מזון מלא, מאוזן ובריא לכלבים (וחתולים). ניתן גם להוסיף תוספים טבעיים להשלמת החוסרים אבל צריך לוודא שמדובר בתוספים ממקור טבעי.
אם בכל זאת תבחרו במזון יבש לכלב כדאי לקרוא היטב את התוויות. מזונות נאים (Raw Food), תזונה טבעית קפואה ומזון מיובש בהקפאה הם לרוב האפשרויות הטובות ביותר מבחינת רמות רכיבים טבעיים. גם בהם כדאי לוודא שאין תוספים סינתטיים.
תוספי תזונה לכלבים – גליקופלקס
גם תוספי תזונה שאנחנו נוטים לתת לכלב שלנו פועלים באותה הצורה. ניקח לדוגמה את התוסף גליקופלקס שרובנו מכירים כתוסף למפרקים. גליקופלקס (GlycoFlex) הוא תוסף תזונה שנועד לתמוך במפרקים של כלבים וחתולים. הוא מכיל שילוב של גלוקוזאמין, כונדרויטין, MSM (מתיל-סולפוניל-מתאן) ורכיבים נוספים שמסייעים לשמור על גמישות המפרקים ולהפחית דלקות.
כדי לספק לכלבים וחתולים את הרכיבים של גליקופלקס ממקורות טבעיים ניתן לשלב בתזונתם:
- סחוס בקר או עוף – מכיל גלוקוזאמין וכונדרויטין בצורה טבעית וזמינה.
- צדפות ירוקות (Green-lipped mussels) – מקור מעולה לגלוקוזאמין, חומצות שומן אומגה-3 ונוגדי חמצון.
- ציר עצמות – עשיר בקולגן, גלוקוזאמין ומינרלים חיוניים.
- זרעי פשתן ושמן דגים – מספקים אומגה-3 המסייעות להפחתת דלקות במפרקים.
גלייקופלקס הוא פתרון נחמד. אבל אם אתם רוצים ספיגה טובה יותר והשפעה גדולה יותר תנו לכלב רכיבים ממקור טבעי.
הפתרון נמצא בטבע
בתעשיית המזון לחיות מחמד תוספים סינתטיים משמשים בעיקר כדי לעמוד בדרישות המינימום התזונתיות. בטווח הארוך לויטמינים סינתטיים יש יותר נזק מתועלת. בעלי כלבים צריכים מודעות. ככל שהביקוש למוצרים טבעיים יגדל יצרני המזון ייפתחו מוצרים בריאים משמעותית. לראייה תראו מה קורה בשנים האחרונות עם התזונה הטבעית לכלבים. תמיד תעדיפו לתת מקורות טבעיים לויטמינים, מינרלים ותוספי מזון לכלבים. בסופו של דבר הפתרון קיים בטבע ולא במעבדה.
המאמר פונה לבעלי כלבים אך תקף גם לבעלי חתולים.
